ปวดท้องอาหารเป็นพิษ ไม่ใช่เรื่องเล่นๆ รู้ทัน แก้ไว ห่วงใยสุขภาพ

ไม่ใช่เรื่องสนุกเลยหากคุณต้องพบกับอาการอาหารเป็นพิษ เพราะอาหารของอาหารเป็นพิษที่เกิดขึ้นโดยมากแล้วแม้จะไม่ได้มีอาการอันตรายมากถึงชีวิต แต่ก็ทำให้เราทรมานกับอาการที่ต้องเป็นอย่างมากทีเดียว ทำใหทำกิจกรรมต่าง ๆ ในแต่ละวันไม่ได้ แต่เราสามารถเรามารู้จักที่จะบรรเทาและดูแล รักษาตัวเราเองเมื่อมีอาการอาหารเป็นพิษได้ไม่ยาก ก่อนอื่นมาดูกันว่าอาการอาหารเป็นพิษเกิดจากสาเหตุอะไร อาหารเป็นพิษแท้จริงเกิดจากการรับประทานอาหารที่มีสิ่งปนเปื้อนเข้าไป อาจจะเป็นได้ทั้ง เชื้อโรคต่าง ๆจากอาหารที่ไม่สะอาด สารเคมีที่ปนมาในอาหาร อาหารหมดอายุ อาหารบูด หรือแม้แต่อาหารที่มีพิษในตัวมันเองเช่นพืชพิษ เห็ดพิษ เป็นต้น อาการที่เกิดจากอาหารเป็นพิษก็คือ จะทำให้รู้สึกคลื่นเหียนอยากอาเจียน บางคนก็อาเจียนออกมา มีอาการปวดท้องรุนแรง อาจจะท้องเสียถ่ายบ่อยและถ่ายเป็นน้ำหรือของเหลวมาก หากท้องเสียมาก อาเจียนมาก อาจจะทำให้หน้ามืดเป็นลม มีไข้ขึ้นในกรณีที่มีไวรัส และเป็นไปได้ว่าจะทำให้ชัก หมดสติ และเสียชีวิตได้ในคนที่เป็นรุนแรงมาก

ปวดท้องอาหารเป็นพิษ

การป้องกันไม่ให้เกิดอาการอาหารเป็นพิษทำได้โดย

  1. หมั่นรักษาความสะอาดมาก ๆ โดยเฉพาะการล้างมือบ่อย ๆ ล้างให้ถูกขั้นตอนและล้านจนสะอาด
  2. ไม่รับประทานอาหารค้างที่เสี่ยงต่อการเสียและบูดเน่า ควรรับประทานอาหารที่ปรุงสุกใหม่ ๆ เพราะเมืองไทยเราเป็นเมืองที่มีอากาศร้อน อาหารจะเสียได้ง่าย
  3. เนื้อสดชนิดต่าง ๆ ควรจะนำเข้าตู้เย็นหรือนำไปประกอบอาหารให้รวดเร็ว ถ้านำวางทิ้งไว้ในอุณหภูมิห้อง แบคทีเรียในเนื้อสัตว์จะเติบโตขึ้นอย่างรวดเร็ว ทำให้อาหารเป็นพิษเมื่อนำไปปรุงรับประทาน
  4. เมื่อคุณซื้อผักมาประกอบอาหาร ไม่ควรนำมาทำอาหารเลยทันที ให้แช่น้ำด่างทับทิมหรือน้ำยาล้างผักไว้อย่างน้อยสัก 1 ชั่วโมง สารพิษในผักจะถูกชะล้างออกไป

ถ้ามีอาการอาหารเป็นพิษสามารถบรรเทาและรักษาได้เองโดย

  1. เมื่อมีอาการท้องเสีย ถ่ายหนัก ไม่ควรรับประทานยาแก้ท้องเสีย เพราะกลไกในร่างกายต้องการขับสารพิษและสิ่งแปลกปลอมอันตรายให้ออกจากร่างกายทางอุจจาระและของเหลว แต่ในขณะเดียวกันคุณควรจะรับประทานน้ำให้มาก และรับประทานเกลือแร่ เพื่อเสริมเกลือแร่และน้ำที่เสียไปกับการท้องเสีย
  2. หากคุณหรือคนที่อาหารเป็นพิษมีอาการทางระบบประสาทร่วมด้วย เช่น ชักเกร็ง หมดสติ นั่นเป็นสัญญาณอันตรายต้องรีบนำตัวส่งโรงพยาบาล เพราะสาเหตุเกิดจากการแพ้สารเคมีและสารพิษ

อาการอาหารเป็นพิษป้องกันไม่ให้เกิดขึ้นได้ด้วยการเอาใจใส่ดูแลอนามัยทั้งการรับประทานและความสะอาด แต่หากเกิดอาการอาหารเป็นพิษขึ้นเพียงปฎิบัติตามที่ได้กล่าวมาก็จะช่วยให้ทุเลาและหายได้

ปวดท้องอาหารเป็นพิษ