Les Entreprises d’Insertion par l’économique, entreprises de production de biens et de services marchands, recrutent des personnes rencontrant, à un moment donnée, des difficultés sociales et professionnelles qui les tiennent éloignées de l’emploi. Ce type d’entreprise leur permet d’obtenir un véritable contrat de travail les aidant dans leur réinsertion socio-professionnelle.

La Table de Cana propose des contrats d’insertion dans une dizaine de métiers de bouche et de la logistique, plus spécifiquement sur l’activité Traiteur Organisateur de Réception et Restauration Sociale : cuisiniers, pâtissiers,magasiniers, chauffeurs-livreurs, plongeurs, secrétaires, comptable ….Les salariés sont embauchés en contrat à durée déterminée d’insertion,renouvelable deux fois, sur une durée de 24 mois maximum.

Pour mener à bien sa mission d’insertion et permettre un retour vers l’emploi dans les conditions ordinaires du marché du travail, La Table de Cana propose des modalités spécifiques d’encadrement et d’accompagnement des salariés tout au long du parcours (sur une durée de deux ans).

Depuis sa création, La Table de Cana Marseille a accompagné plus de 500 personnes vers un retour à l'emploi.

Pour La Table de Cana il s’agit de faire résonner ensemble économique, gastronomique et éthique.